「髪の毛で測るあなたの食生活」の企画は、2007年8月1日から2007年12月2日まで開かれました京都大学総合博物館での企画展「生態学が語る不思議な世界−生物の多様性ってなんだろう？」において行ったのが「第一弾」でした。その時は、博物館に来館された一般の方から髪の毛をご提供いただき、安定同位体比を測定したあと、ホームページ上でデータを公開しました。なお、安定同位体に関する説明に関しては、下記「安定同位体に関する解説」もしくは単行本「生物の多様性ってなんだろう？　－生命のジグソーパズル－ （京都大学出版会）2007」をご覧ください。

京都大学総合博物館での結果の一部は、

○　2007.11.15日付け「ビックイッシュー日本版」83号

○　NHK サイエンスZERO「生態系の“つながり”に迫る」2008.11.15 深夜24:00-24:43

などで、紹介されました。

  今回の企画は「第二弾」として、全国の方にご協力をいただき、炭素・窒素の安定同位体比の全国分布を調査すると同時に、提出していただいた方にご自身の安定同位体比をご覧頂き、生態系の食物連鎖におけるご自身の位置を理解していただくことを目的としました。大変たくさんの方にご協力をいただきありがとうございました。

本企画は、大学共同利用機関法人総合地球環境学研究所のプロジェクト「日本列島における人間−自然相互関係の歴史的・文化的検討（リーダー：湯本貴和教授）」の一部でありました。今回、最終成果本が出版されましたので、そちらに報告させていただきました。興味を持たれた方は、是非ご覧下さい。

○　米田穣・陀安一郎・石丸恵利子・兵藤不二夫・日下宗一郎・覚張隆史・湯本貴和(2011)　同位体からみた日本列島の食生態の変遷．In:日本列島の三万五千年−人と自然の環境史　第6巻　環境史をとらえる技法（湯本貴和編、責任編集高原光・村上哲明）．文一総合出版, pp.85-103.

ご協力ありがとうございました。

2008年8月13日制作、アップデート2010年6月28日、最終報告版2011年4月28日